第992节(1/2)

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和江枫提前商量好的孙茂才给江枫打辅助，瞒着他们俩只是因为没有和他俩商量的必要。

    开始的一切都很顺利，一直到海参鲍鱼汤的制作进入到中间区段。

    也就是频繁添加食材更改火候，每隔一段时间就要变动的区段。

    孙茂才毕竟是第一次做，有些步骤记不住。

    江枫倒是给他写了一张纸条详细记录了各项步骤，孙茂才昨天晚上也对着那张纸条在脑海中反复练习了很多遍，但步骤实在是过于复杂又没有进行真正实操，临到头还是出现了一点小小的错误。

    顺序错了，得亏江枫眼尖，时刻关注隔壁动向，不然这锅汤算是毁了。

    “孙师傅，错了，错了！这一步不应该加瑶柱，瑶柱是下一步加的，你搞反了。”江枫眼看着孙茂才就要把瑶柱往汤里加，连忙高声大喊。

    孙茂才愣了愣，好歹没手抖把瑶柱抖进去，想了七八秒才反应过来：“哦，对，是反了，小凯把最边上那个小碗给我拿过来，应该加这个。”

    孙继凯：？

    打酱油的吴敏琪：？

    两人对视一眼，皆从对方的眼神中读出了迷茫不解和震惊。

    “孙师傅，您……该不会是……第一次做这个汤吧？”吴敏琪一脸不可思议。

    “是啊，这菜是昨天晚上临时换的，我原先选定的菜单食材上出了些问题。节目不是要直播吗？可能会对直播有影响，所以得换。”孙茂才显得很淡定，即使他刚才险些毁了这一锅已经烹制了两个小时的珍贵的汤。

    吴敏琪：……

    吴敏琪一时没有办法理解为什么这么可怕，这么惊悚，能直接影响比赛结果的事情，怎么才能用这么平淡的语气说出来，她家枫枫也没有什么特殊的反应。最关键的是菜都换了她和孙继凯才知道，而且第二天就要比赛了。

    吴敏琪懵了。

    她觉得她也算是见识过大风大浪，从小到大也不会为太多的事情而大惊小怪，但今天这个事情确实有点超出她的承受范围和知识区间了，这题严重超纲。

    吴敏琪蒙了，孙继凯接着她刚才的问题接着问。

    “那，这汤……”

    “其实昨天晚上孙师傅叫我上去就是想跟我商量换成哪道菜的，虽然也有一些待选项，但是我们俩觉得都不够好。毕竟咱们的对手阿诺厨师，根据阿诺厨师上次的反应，他准备的两道菜肯定是非常优秀甚至是独特的杀手锏，一般的菜恐怕还真没什么可比性。”江枫开始解释，“所以商量了之后我们觉得我这道菜比较好，够新够独特，大家都没有见过，甚至都没有听过，拿出来比赛非常有优势。”

    孙茂才点头：“白菜做的比较出色的菜一直是开水白菜，如果我们能在比赛中做出一道不逊色开水白菜，还是炒出来的和寻常炒白菜看上去没有区别的金玉白菜，那样我们在比赛时候的优势就会非常的大。”孙茂才点头符合。

    “可是，您之前没做过呀。”孙继凯表示道理他都懂，但是他真的没有办法理解为什么江枫和孙茂才胆子可以这么大，这就是名厨录前十的实力吗？

    做都没做过的菜，就敢直接拿出来用作决赛。

    “你别看这汤步骤复杂，但是你刚才也看见了，没有什么难度，比一般的高汤还要简单。我刚才会出现失误也是因为步骤不熟，今天晚上我再回去好好过一遍，如果实在不行就打个小抄带到现场，比赛的时候肯定不会出现这种失误。诶，小凯，把那个红色碟子给我拿过来。”孙茂才一边解释还能一边兼顾高汤没有重新记错，用实际行动证明了什么叫这道汤对于他而言真的没有什么难度。

    这时候吴敏琪差不多缓过来了，她一开始以为这道她没听过的金玉白菜是孙茂才的压箱菜，结果这道菜居然是江枫的