第33节
《收藏m.pomoxs.com第一时间阅读完本小说》
现出两个深深的小酒窝，把葛小天迷的拔不开眼睛。
“呵呵，飘柔啊？飘柔好飘柔好！对了，你一个人站在这里做什么呢？”
这个时候他家的花花，已经跑得不见踪影，葛小天也浑然不觉。
曹欣又笑了笑，“你没闻见空气里有一股很香的香气吗？好像有人在烤羊肉……”
“烤羊肉？”
葛小天眉头微皱，疑惑地又嗅了嗅鼻子，“咦，是好香啊！这就是烤羊肉的味道吗？谁家大晚上的烤羊肉吃啊？这么舍得……对了，我家花花呢？曹欣，你看见我家花花了没有？它刚才还在呢！”
“你家花花？你是说狗？我刚才好像看见它往小道家那边去了。”
“小道家？”
葛小天眼珠一转，眼睛忽然一亮，“哎，曹欣你说是不是小道家在烤羊肉啊？我说花花刚才怎么不听我的，非要往这边跑呢！它肯定是被烤羊肉的香气吸引过来的！”
“小道家烤的？不会吧？不是说他家现在日子不好过吗？还舍得烤羊肉？”
“嘿嘿，那可说不定，他这几天搞鱼搞虾，挣了钱，走！咱们去看看不就知道了！走走！快走！”
葛小天说着，已经带头往徐同道家方向快步走去，边走边回头对曹欣连连招手。
曹欣迟疑了下，轻笑一声，便跟了过去。
她来徐家村本来就是为了玩，这徐家村她又几乎年年都来，村里几乎个个都认得她，所以也就没有哪里是她不敢去的。
她笑吟吟地跟在葛小天后面，越走近徐同道家，她闻到的那股孜然羊肉的香气就越发浓郁。
于是，她嘴角的笑意更浓了。
片刻后，她跟着葛小天跨进徐同道家的大门，那股香气就更浓了。
葛小天兴奋地嘀咕：“还真是他家在烤羊肉啊！嘿嘿，曹欣你运气真好，咱俩这个时候来，说不定还能尝两口……”
曹欣笑笑，没有接话，她已经听见堂屋后门外面传来的欢声笑语。
有男有女，感觉挺热闹。
她认出来其中几个声音。
一个是：“哥，你这手艺是跟谁学的呀？真香呀！我以前都没吃过这么好吃的东西，真没想到烤羊肉这么好吃……”
曹欣听出这是徐同道妹妹葛玉珠的声音。
另一个是：“嘿嘿，幸好我吃完饭就赶紧过来了，要不然就错过这么好吃的羊肉了！可以啊小道！你这手艺真是绝了，板板一一的！真的！”
（板板一一：称赞的话，很棒的意思。）
这是徐同林的声音，曹欣也听出来了。
“妈！这两串给你，你再吃点！”
这是徐同道的声音。
“欸，我还吃什么呀？我尝过味道就行了，你们都这么喜欢吃，还是你们吃吧！我就不要了。”
这……应该是徐同道妈妈的声音。
听见这么几句话的工夫，曹欣已经跟着葛小天跨出徐同道家的后门，走到屋外。
葛小天一出去，就笑着说：“啊，还真是你家在烤羊肉啊？你们这是在烤羊肉吧？好香啊！好吃吗？”
那表情、那语气，就差明说——“能不能给我吃点儿”了。
闻声，屋后围着小泥炉的几人都看过来。
看见是葛小天和曹欣来了，大家都有点意外，除了不喜欢酒窝美女的徐同路翻了个白眼，其他人都笑了。
葛小竹将徐同道刚刚塞给她的两串烤羊肉递过来，含笑说：“小天、欣欣，这两串你们先拿去尝个味道，等小道手里的烤熟了，再给你们几串！”
徐同路见了，冷哼一声，脸色有点不大好看。
葛小天连忙伸手去接，一边伸手，一边道谢。
曹欣笑吟吟地，也道了句谢。
此时聚在小泥炉旁边的人已经挺多，不仅有徐同道全家、徐同林、以及刚刚来的葛小天和曹欣，还有葛小天家的花花……以及隔壁的徐萍。
徐萍和葛玉珠年龄差不多，两人从小就是同班同学，两人平时的关系也挺好。
前两天徐同道搞了鱼回家，让妹妹拿出去卖之前，就是让妹妹去徐萍家借的小秤。
大概十几分钟前，徐萍就被这边的烤串香气吸引过来，也蹭了几串烤羊肉尝鲜。
此时，徐萍圆圆的苹果脸洋溢着快乐的笑容，一双眼睛频频望向徐同道手里的烤串。
重生前做过几年厨师的徐同道，今晚虽然是第一次烤羊肉，但他对做菜有些自己的心得，对火候和调味的掌握，也算不错，所以，尽管今晚是他第一次烤羊肉，但烤出来的羊肉串，对现场所有人来说，都算得上绝对的美味，就连以前在县城吃过烤羊肉串的曹欣，在品尝到第一口的时候，眼睛也亮了起来。
只有徐同道自己心里还有点皱眉。
刚才最先烤好的几串，他就首先尝了第一串，他感觉羊肉的膻味还是有点明显，于是，他又加了些辣椒粉和孜然粉，把味道加重了之后，才递给其他人品尝。
加重的味道，大概是盖住了羊肉的膻味，反正其他人尝了都说好吃。
但徐同道自己却不满意。
因为在他看来，味道加重之后，羊肉串上的辣椒粉和孜然粉就显得有点多，吃在嘴里的口感就会差一些，不够清爽。
还有……
他早就让妹妹去通知过徐长生，眼下一个多小时都过去了，徐长生却还没见人影。
他今晚试做烤串，琢磨烤串的手艺是一个目的，另一个主要目的，就是想让徐同林和徐长生都尝尝。
他还想着拉这两个人入伙呢！
但徐长生却到现在还没来……
第0036章 三人会面
烤羊肉的香气飘得比较远，期间，吸引过来好几个邻居和孩子，徐同道用小泥炉烤羊肉的速度，根本跟不上这些人的速度。
他一次也就只能烤十来串，两只手抓着串羊肉的竹签，悬空在炉火上方，不断翻烤，需要撒调料的时候，所有的竹签，就只能交在一只手里，另一只手要去抓调料粉。
在翻烤这些肉串的过程中，他也总结了一点心得。
像之前意识到羊肉膻味偏重，以及羊肉的腌渍问题。
他觉得腌渍的时候，盐不能一次放到位，最多只能放一半，这一半的盐，应该已经足够让羊肉里面入味。
另一半的盐，他打算下次再做试验的时候，在肉串翻烤的过程中，直接撒在肉串表面。
他认为盐这样分两次放，能让烤好的肉串更加鲜美多汁，重点是多汁！
原理也不复杂，很简单的道理：羊肉在腌渍的时候，盐放的越多，羊肉里面的汁水流出来的就会越多。
汁水流失过多，烤出来的肉串自然就会显得肉紧一些，少一些多汁的嫩感。
但如果腌渍的时候，完全一点盐都不放的话，肉串烤出来后，肉里面很可能就没什么咸味。
而盐……是百味之王，所谓咸无味、淡无味，如果肉串里面没什么咸味，那肉串的滋味也就不可能好到哪里去。
一斤多羊肉，不经烤。
未久，不见大桥，只见徐同道准备的所有羊肉全部烤完了。