第20节
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孩子们吃的是羊肉烧卖，前天剩的羊肉。
就给孩子们包包子、煎盒子，今天最后一些，蒸了烧卖。
孩子还蘸酱油吃，跟李成器来的人看着之心疼。
酱油最后一份九千二百钱，一斤九百二十钱。
孩子们吃一顿，估计三两没了。
十六两一斤，一百七十钱。
而且吃的还是蒜酱，你们确定是佃户的孩子？不是东主亲生的？
佃户们大口地吃着饭，吃菜、吃咸菜、喝鸡汤。
他们知道，想要报答东主就得多干活，而有力气干活必须吃好了。
“下次用蒜苗炒。”李易吃鸡血，少了辣味。
他还不好把辣椒酱拿出来，人太多，不够分。
“易弟，你家的鸡血好吃。”李成器纳闷，他吃过鸡血，羊血也吃过。
“用豆油了，拿豆豉酱爆的锅，豆豉酱大家总有吧？”李易说道。
“哦，易弟我那也找人准备榨油，豆油腥，必须爆锅？”
李成器已经拿到了怎么榨豆油的方法，现在学习如何吃豆油。
李易摇头：“生油爆锅，熟油不必，把豆油放到大锅里，快冒烟时熄火，再做菜就不用爆锅了。”
“已经冒烟了呢？”李成器问。
“没事，不影响什么。”李易懂了，大哥从自己家那去的豆油放锅里没控制好火候，冒烟了。
“放了菜进去，煳了。”李成器纠结。
“冒烟后，等着凉一凉不行吗？直接下菜？荤油做菜也不能这么干啊。”
李易苦恼，这人咋那么笨呢？
第0014章 哪件事给了我这么多寿命
晌午饭吃完，李成器不走，守着李易。
李易让人架起大锅，开始煮鸡。
李成器看着，突然问：“易弟，锅里煮的是药啊。”
“嘘！”李易伸食指放到嘴前。
然后小声道：“一些药当调料，如八角、茴香。”
李成器恍然，点头：“明白，秘方？你那酱牛肉便是加了药吧？”
“正是，我命人照几个方子抓药，买回药后，分拣不能做菜的放一旁，能做菜的则用。”
李易解释药的来源，抓一堆方子的药。
“高，如此药铺便不知你用料之方。”李成器明白，真假虚实。
“大哥可要方子？”李易看着手里没扔进去的调料问。
“我要做好的东西。”李成器摆下手，意思对方子没兴趣。
他想得清楚，叫易弟做，然后自己负责吃。
而若是拿了方子还要保密，何苦呢。
此时五十只鸡都下到一口口大锅里，李易不留生鸡。
一个多时辰，鸡的香味飘散。
李易叫人把鸡捞出来，挂着晾。
晾一会儿，沥去水，大锅再次烧起来，干烧。
上篦子，鸡身上刷芝麻油，放到篦子上。
饴糖扔到锅底，盖上锅盖，冒烟熏蒸。
做糖有好几种方法，齐民要术里写了。
这个李成器是不知道的，他没事不可能把齐民要术背下来。
但李易背，他需要知道这个时代有什么、没有什么。
大概五六分钟，锅端下来，掀开盖子，把鸡取出。
一只只鸡身上通红，跟刷了酱油似的，看着就有食欲。
再闻味道，那种糖熏制的微苦，像咖啡和茶叶似的，上瘾。
“易弟，这……便是熏鸡？”李成器咽口水，有如发现了新大陆。
鸡还可以这么做？用点糖在锅里，冒烟后一熏，味道这般香？
“旁人怎么想不到呢？”李成器闷闷道。
李易：“因为别人舍不得把糖往锅里这么扔。”
眼下天色渐晚，小孩子们下学，排着队伍。
正好走过李易面前，十七个孩子站好，向李易行礼：“东主哥哥好。”
“好，好好，正好，过来，给你们一只鸡，分着吃，别抢。”
李易说着不顾烫地抱一只熏鸡，然后握起拳头，对着熏鸡嘭嘭嘭连砸几下，整只鸡松散了。
十二个男孩子让到一边，五个女娃娃露出来。
一个女娃娃上前，撕下一只鸡腿和一个鸡翅膀，带着另外四个跑了。
男孩子冲上前，你撕一条，我抓一块，塞到嘴里，嘻嘻哈哈打闹。
李成器看着，眼睛突然模糊起来，男孩子争抢也不抓大块肉，那个鸡腿一直没人碰。
“大哥，其实熏鸡的鸡皮最好吃。”李易看孩子吃鸡，笑着对李成器说。
“他们互相之间友爱啊。”李成器感慨。
李易耸肩：“谁知道呢，或许等长大了，还是这些人，会为一只鸡而撕杀。”
说着他去看别的熏鸡。
李成器愣在当地，久久无法言语。
晚饭前，李成器走了，带着三十只熏鸡走的。
李易给四十二个学子送去七只熏鸡，六个人一只，还有酒。
这里的鸡，一只七、八斤呢，够学子们吃几口了。
回去的李成器赶紧把熏鸡给兄弟几个和父皇送去。
拿油纸包住的鸡还有余温，撕下油纸，香味扑鼻而来。
李隆基和王皇后，还有高力士吃得最晚。
他们要先等别人尝了试毒后才能吃，尝毒的人一个个倒是很开心。
这鸡好吃啊，要不要多吃几口？
高力士咳嗽一声，试吃的人坐在旁边等待。
半个时辰后，有反应了，更饿了，好想再吃。
这才轮到李隆基和王皇后吃。
“明天你带一百只鸡去，拿回来五十只，亲眼看着做。”李隆基吃到的鸡是凉透了的。
他很不高兴，便对高力士吩咐。
高力士盯着做的，自然拿回来就可以直接吃。
好在熏鸡凉了也好吃，尤其是鸡皮。
第二天一早，高力士跑了。
李成器匆匆找到李隆基。
“三弟，昨日易弟教我一物，名曰曲辕犁，工匠赶制，今日试耕，比之二牛抬杠省一倍力。”
李成器汇报情况，曲辕犁用了，太好用了，大家都说好。
李隆基开完朝会，带上姚崇一起去看。
到了地方，就见一只牛拉着一个犁，身后一人扶犁，在田中前进。
行到地头转弯，牛转犁即转，速度那叫一个快啊。
姚崇跑过去，跟在旁边看。
等又至地头，姚崇对李隆基道：“陛下，当叫司农寺推广天下，此物乃农耕之神器啊。”
李隆基的拳头攥起来，同样激动。
好东西，两头牛以后就可以拉两个犁。
关键是扶犁的人不用总叫停牛，抬起犁调整。
这新犁在犁地的时候，很少卡犁，不似原先用的犁那般总顿住不能前。
推广，必须推广，现在就推，哪怕到了远处已经耕种时间来不及，也有时间制犁，待下次耕作用。
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